O mercado físico do boi gordo apresenta uma trajetória de alta nas negociações nesta quinta-feira (17), com preços superando a média de referência. O cenário é influenciado por escalas de abate que se mostram menos confortáveis, refletindo uma demanda crescente.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, os frigoríficos de maior porte estão em uma posição relativamente tranquila, beneficiados pela presença de animais de parceria e pela utilização de confinamentos próprios. Essa situação permite uma maior flexibilidade nas operações.
“O mercado permanece atento ao fluxo exportador e ao comportamento da demanda no mercado interno. É importante ressaltar que o spread entre o mercado futuro e o físico continua amplo, especialmente com o vencimento de outubro se aproximando”, destacou Iglesias.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 353,33 — ontem: R$ 352,67
- Goiás: R$ 343,29 — ontem: R$ 343,57
- Minas Gerais: R$ 340,18 — ontem: R$ 337,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 348,41 — ontem: R$ 348,30
- Mato Grosso: R$ 331,62 — ontem: R$ 331,42
Mercado atacadista
No segmento atacadista, os preços estão estabilizados nos níveis alcançados após as recentes altas. Segundo Iglesias, a entrada de salários na economia contribuiu para a reposição entre atacado e varejo na primeira metade do mês. Contudo, a expectativa para a segunda quinzena é de uma diminuição no consumo.
A forte concorrência com cortes suínos e carne de frango também limita as possibilidades de novos aumentos nos preços da carne bovina, especialmente em um cenário onde o poder aquisitivo das famílias está em queda.
- Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 19,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 18,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com uma queda de 0,25%, sendo negociado a R$ 5,1393 para venda e a R$ 5,1373 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana variou entre uma mínima de R$ 5,1253 e uma máxima de R$ 5,1773.
Fonte: canalrural.com.br
