O projeto Produzindo Alimento Seguro deu início às suas atividades em Itapetininga, no interior de São Paulo, nos dias 16 e 17 de setembro. Esta ação inaugural, coordenada pela Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo em parceria com entidades do setor, contou com a participação do Sistema Faesp/Senar. O foco principal foi ampliar o acesso dos produtores a informações técnicas sobre o uso responsável de defensivos agrícolas e boas práticas no campo.
Educação sanitária e segurança alimentar
A proposta faz parte de uma estratégia de educação sanitária contínua, baseada nos resultados do Programa Estadual de Análise de Resíduos de Defensivos Agrícolas e Afins de Uso Agrícola em Produtos de Origem Vegetal (PEARA-POV). O objetivo é fortalecer a adoção de práticas técnicas no campo e contribuir para a produção de alimentos mais seguros no estado.
Programação e participação local
Em Itapetininga, a programação reuniu produtores e profissionais do setor para discutir responsabilidade técnica, boas práticas na prescrição e mitigação de riscos no uso de defensivos agrícolas. Parte das atividades ocorreu no Sindicato Rural de Itapetininga, com destaque para temas como armazenamento nas propriedades e bioinsumos.
Envolvimento de jovens e educação prática
Um dos destaques foi a participação de cerca de 60 alunos e seis instrutores do Programa Jovem Empreendedor do Agro do Senar-SP. O grupo participou de palestras específicas e de uma visita técnica ao Posto ADIAESP, onde receberam informações sobre fiscalização, preservação ambiental e medidas de proteção à saúde dos agricultores e da população.
Expansão do projeto para outras regiões
A experiência em Itapetininga servirá como base para a expansão do projeto a outros municípios, com programação adaptada às características de cada região. Segundo Tirso Meirelles, presidente do Sistema Faesp/Senar, a iniciativa reforça o papel dos sindicatos na disseminação de informação e na mobilização dos produtores.
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Fonte: canalrural.com.br
