As lavouras de trigo enfrentam um cenário adverso no Brasil, marcado por quebras drásticas na produção em São Paulo e por uma expressiva diferenciação de preços na região Sul. Enquanto o excesso de umidade durante a colheita ameaça dizimar a safra paulista, o avanço da oferta de grãos com padrões variados pressiona as cotações gaúchas e paranaenses, exigindo maior cautela dos produtores e da indústria.
As informações detalhadas sobre esse cenário foram compiladas por analistas de mercado e lideranças do setor, evidenciando os reflexos diretos das condições climáticas adversas sobre a qualidade industrial do cereal e sobre o abastecimento interno.
impacto severo nas lavouras e perdas em sao paulo
No estado paulista, estimativas preliminares apontam que as perdas na colheita podem oscilar entre 90% e 95%. O quadro foi detalhado por Ruy Zanardi, presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, durante o 33º Congresso Internacional da Indústria do Trigo, promovido pela Abitrigo.
Até o final de julho, as perspectivas eram amplamente favoráveis, mas a persistência das chuvas alterou drasticamente o panorama. A intensidade da deterioração foi tamanha que alguns compradores chegaram a recusar lotes até mesmo para a alimentação animal, principalmente devido ao baixo número de queda, parâmetro essencial para avaliar a qualidade industrial do cereal.
necessidade de importação e desafios logísticos
Diante do forte comprometimento da safra paulista, o mercado projeta a necessidade de importar aproximadamente 600 mil toneladas adicionais para suprir a demanda interna, além dos volumes tradicionais.
O principal entrave para essa operação será a logística de escoamento pelo Porto de Santos, que já lida com uma intensa movimentação de cargas de outras culturas. Essa escassez de produto nacional com padrão adequado tende a pressionar os custos para cima, embora os negócios locais enfrentem forte retração e falta de vendedores nas referências atuais.
comercialização pressionada e descontos no sul
Enquanto São Paulo lida com a escassez, o Rio Grande do Sul e o Paraná avançam na colheita, pressionando as cotações para baixo. Analistas apontam que a oferta insuficiente de trigo Tipo 1 contrasta com a alta disponibilidade de lotes inferiores, gerando descontos expressivos nos negócios fechados no período.
No território gaúcho, o avanço da colheita refletiu em reduções nas indicações de compra registradas pela Emater/RS-Ascar e por agentes de mercado, com variações acentuadas dependendo da praça e das características físicas dos grãos. Problemas como a presença de desoxinivalenol e o peso hectolitro irregular também motivaram devoluções e restrições por parte dos moinhos.
perspectivas para a próxima safra e mercado externo
Com os moinhos enfrentando dificuldades para encontrar matéria-prima que atenda rigorosamente às exigências industriais, a tendência é que aumente a busca por trigo vindo da Argentina, do Paraguai e de outras origens externas.
Enquanto isso, os agricultores paulistas já iniciam o planejamento para o próximo ciclo de inverno, com a implantação da soja em andamento. A decisão sobre novas áreas de cultivo dependerá de fatores técnicos e financeiros, incluindo o comportamento dos preços globais das commodities agrícolas, após uma temporada severamente marcada por quebras de safra e dificuldades logísticas. Para mais informações sobre o cenário agrícola atual, acesse o Portal do Agronegócio.
