O mercado brasileiro de pecuária de corte vive um momento de ajuste e expectativa. Recentemente, a arroba do boi gordo apresentou uma valorização próxima de 5%, impulsionada por uma dinâmica distinta entre o mercado físico e o mercado futuro. Esse movimento, observado por especialistas do setor, sinaliza um otimismo cauteloso para o último trimestre do ano, período tradicionalmente marcado por um aumento sazonal no consumo de proteína bovina.
Dinâmica entre mercado físico e futuro
Segundo o analista Fernando Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, a diferença de preços entre o mercado spot — referente às negociações imediatas — e o mercado futuro superou a marca de R$ 20. Essa disparidade reflete a antecipação dos agentes econômicos quanto a uma demanda aquecida nos meses finais de 2024. A expectativa é de que, nas próximas semanas, ocorra um ajuste de convergência entre essas duas pontas, estabilizando as referências de preço.
No cenário prático, as negociações no mercado físico têm ocorrido acima das médias anteriores. Enquanto grandes frigoríficos conseguem manter escalas de abate mais confortáveis, utilizando animais de parcerias e confinamentos próprios, as plantas de menor porte enfrentam dificuldades para manter o fluxo de reposição. Esse desequilíbrio na oferta e na capacidade de abate gera variações regionais, com relatos pontuais de negócios a R$ 360 a arroba no interior de São Paulo, embora a média estadual oscile entre R$ 350 e R$ 355.
Fatores que impulsionam a demanda
O otimismo para o último trimestre não é infundado. Diversos fatores estruturais e sazonais convergem para sustentar a valorização da arroba. A expectativa pelo retorno da cota de exportação para a China a partir de outubro é um dos pilares desse movimento. Somado a isso, o mercado brasileiro está atento à oportunidade de exportar até 300 mil toneladas de carne bovina para os Estados Unidos, beneficiando-se de tarifas reduzidas.
No âmbito doméstico, a injeção de renda na economia, impulsionada pelo calendário eleitoral e pelas festas de fim de ano, deve elevar o consumo. Contudo, o setor mantém a cautela. A concorrência com outras proteínas, como a carne suína e o frango, atua como um limitador para altas desenfreadas, especialmente em um cenário onde o poder aquisitivo das famílias brasileiras ainda enfrenta desafios.
Desempenho no atacado e exportações
O mercado atacadista acompanhou a tendência de alta na primeira metade do mês, estimulado pela entrada de salários na economia. O quarto do traseiro bovino atingiu R$ 27,50 por quilo, enquanto o dianteiro alcançou R$ 19,50. Para a segunda quinzena, a tendência é de uma acomodação no ritmo de consumo, conforme aponta a análise de especialistas do setor.
Quanto ao comércio exterior, os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que, nos primeiros oito dias úteis de setembro, as exportações renderam US$ 495,054 milhões. Embora o preço médio da tonelada tenha registrado um avanço de 10,5%, o volume total exportado apresentou recuo na comparação anual, evidenciando que o mercado externo segue se ajustando às novas dinâmicas de oferta global.
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Fonte: canalrural.com.br
