O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais consolidou-se como um marco para o setor cafeeiro ao registrar, em 2026, a maior participação de sua história. Com 1.982 amostras inscritas, a competição promovida pela Emater-MG reafirma a força do estado como o principal polo produtor de cafés especiais do país, reunindo produtores do Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.
Mais do que um recorde numérico, a edição deste ano destaca a democratização do acesso à excelência produtiva. Dados da Emater-MG revelam que 73% das propriedades participantes possuem até 10 hectares, evidenciando que a produção de cafés de alta qualidade é uma realidade consolidada também entre os pequenos agricultores familiares mineiros.
Avaliação técnica e rigor sensorial
Após a etapa inicial de análise física, as amostras avançaram para o crivo sensorial. Nesta fase, especialistas avaliam atributos fundamentais como aroma, sabor, acidez, corpo e equilíbrio da bebida. O rigor é absoluto: para seguir na disputa, os cafés precisam atingir pelo menos 85 pontos em uma escala de 100, utilizando a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência global no segmento.
O processo de seleção é minucioso e visa filtrar a elite da produção estadual. Ao final desta etapa, 240 amostras serão classificadas para a fase decisiva. A expectativa é alta para o anúncio dos vencedores, que ocorrerá em uma cerimônia oficial prevista para o dia 10 de dezembro, em Belo Horizonte.
Categorias e impacto no mercado
A competição está estruturada em duas categorias principais: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Além de premiar os melhores de cada região produtora, o concurso elege o Grande Campeão Estadual, título conferido ao lote que alcançar a maior pontuação absoluta entre todos os inscritos.
O histórico recente do concurso demonstra como o reconhecimento técnico se traduz em oportunidades reais de mercado. Na edição anterior, o produtor João Pedro Emerick Ramos, de Alto Jequitibá, alcançou a marca histórica de 93,2 pontos. O sucesso não trouxe apenas o prestígio do título, mas também abriu portas comerciais, com lotes sendo valorizados acima da média de mercado por parceiros como o Supermercado Verdemar.
Parcerias e fomento ao setor
A realização desta 23ª edição é fruto de um esforço conjunto entre o poder público e instituições de pesquisa. A iniciativa conta com a parceria da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), da Universidade Federal de Lavras (Ufla), da Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e do Conselho Nacional do Café (CNC). O suporte financeiro e logístico é garantido pelo Sistema Sicoob Crediminas, Kaleido Brasil Pro e Supermercados Verdemar.
O ConexRS segue acompanhando de perto os desdobramentos desta safra e os resultados que definem o futuro da cafeicultura mineira. Continue conosco para se manter informado sobre os principais movimentos do agronegócio, economia e desenvolvimento regional, com a credibilidade e o compromisso jornalístico que você já conhece.
Fonte: portaldoagronegocio.com.br
