O setor de nutrição animal no Brasil acaba de receber uma inovação que combina biotecnologia e observação da natureza. A Karazyme, empresa integrante do Grupo Camargo, iniciou a comercialização da Arazyme, uma enzima digestiva desenvolvida pela sul-coreana InsectBiotech. A solução promete revolucionar a forma como produtores rurais gerenciam a dieta de bovinos de corte e leite, suínos e aves, focando na máxima absorção de nutrientes.
A ciência por trás da eficiência alimentar
A origem da tecnologia é inusitada: a enzima foi identificada originalmente em uma bactéria que habita o intestino da aranha Nephila clavata. Esse microrganismo desempenha um papel fundamental no processo digestivo do aracnídeo, permitindo uma decomposição proteica altamente eficiente. A InsectBiotech conseguiu isolar e reproduzir essa enzima em escala industrial, criando um aditivo que, ao ser incorporado à ração, atua diretamente na quebra de estruturas proteicas complexas.
O objetivo central é ampliar a disponibilidade de aminoácidos para o organismo animal. Ao facilitar a digestão das proteínas, a Arazyme reduz a quantidade de frações não digeridas que seriam descartadas pelo sistema excretor, transformando o que antes era desperdício em ganho de massa ou produção de leite. Segundo a fabricante, o processo também favorece a saúde intestinal, criando um ambiente mais equilibrado para o desenvolvimento dos animais.
Resultados práticos e validação acadêmica
Em um cenário onde a alimentação pode representar até 70% dos custos operacionais na pecuária de corte, qualquer ganho em eficiência é visto como um diferencial competitivo. Estudos conduzidos por pesquisadores da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) indicaram um ganho de 13% na eficiência alimentar com o uso da enzima. Esse índice é um indicador crucial que mede a relação direta entre o volume de alimento ingerido e o resultado produtivo final.
Fábio Camargo, CEO do Grupo Camargo, destaca que a tecnologia não exige mudanças drásticas no manejo. A formulação é aplicada em pequenas dosagens e pode ser integrada aos ingredientes já utilizados nas dietas convencionais. Contudo, o executivo ressalta que o sucesso da implementação depende de um acompanhamento zootécnico rigoroso, que define as dosagens ideais para cada sistema de criação.
Estratégia de implementação no campo
A introdução da Arazyme no mercado brasileiro segue um modelo de consultoria técnica. A Karazyme propõe que, antes da adoção em larga escala, sejam realizados testes na propriedade. Esse período de avaliação permite que o produtor observe a resposta dos animais sob as condições específicas de sua região e sistema de produção, garantindo que os dados zootécnicos e econômicos justifiquem o investimento.
Com essa estratégia, a empresa busca consolidar a solução como uma ferramenta de precisão. O monitoramento contínuo do rebanho, aliado à formulação nutricional ajustada, visa não apenas o aumento da produtividade, mas também a sustentabilidade econômica do negócio rural. A chegada da tecnologia reforça o papel do Brasil como um dos principais polos de adoção de inovações biotecnológicas voltadas ao agronegócio global.
O ConexRS segue acompanhando as inovações que transformam a produtividade no campo brasileiro. Continue conosco para se manter informado sobre as tendências, pesquisas e tecnologias que moldam o futuro do agronegócio com credibilidade e profundidade.
Fonte: portaldoagronegocio.com.br
