A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu nesta quarta-feira (28) a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A medida foi tomada após um laudo de análise microbiológica detectar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto.
Ações de controle e recolhimento voluntário
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto do mercado. Além da comercialização, a agência determinou a suspensão imediata da fabricação, da distribuição, da propaganda e do consumo da linguiça afetada.
Em nota oficial, o órgão regulador detalhou que o recolhimento voluntário funciona como uma medida preventiva essencial. Essa ação é adotada pelo fabricante e por toda a cadeia produtiva para garantir a rápida retirada dos lotes de circulação antes que atinjam um público maior.
Riscos à saúde e diretrizes de segurança
A agência reforçou que, quando um alimento apresenta riscos ou potenciais agravos à saúde do consumidor, a remoção do mercado torna-se imprescindível para evitar infecções alimentares. A presença de patógenos como a Listeria monocytogenes exige rigor no controle de qualidade industrial.
Consumidores que tenham adquirido o lote citado devem evitar o consumo do embutido e buscar orientações junto aos canais de atendimento da empresa responsável ou acompanhar as atualizações disponibilizadas pelos órgãos de saúde pública.
